Stargazerpie
贡菜一包 Fresh Gong Choi
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贡菜口感介于黄瓜和萝卜干,吃上去清脆爽口,非常适合做凉拌菜。像芥末章鱼里面就经常会搭配脆脆的贡菜来丰富口感。
吃法:英国这边生吃的章鱼不容易买,Pie的爸爸会买螺肉在水里汆一汆代替,然后和贡菜一起拌,主要调料就是芥末,寿司酱油,砂糖,盐,米醋。不喜欢螺肉也可以用秋葵和贡菜一起拌,秋葵的粘液可以弄出芥末章鱼般的粘稠感。
嫌麻烦的胖友也可以用贡菜直接来涮火锅,做汤,这种爽脆的口感一定会让你爱上的!
味道指数:4/4!