British Ray Wings
今天给大家安利一款鱼类食材，应该只在有新鲜鱼铺的大的Morrisons才可以买到。
Pie比较喜欢吃海鱼，也喜欢吃软骨。
这款鱼翅最大的特色是没有小刺，吃上去方便，同时鱼翅的骨头像软骨，嚼起来脆脆的，喜欢吃软骨的也完全可以咬碎。可以说是英国的海鱼里Pie比较喜欢买的一种～
Morrisons卖的这款鱼翅是Pie晚上不知道吃什么的时候会买来做的。这种鱼翅肉质很嫩，而且也没什么腥味，特别适合清蒸。
大家可以按照自己的喜好来做，我说下我的吃法：
鱼翅用清水冲洗一下，表面撒点盐，然后放锅里蒸8-10分钟，蒸完以后把整出来的汁水倒掉。再淋上蒸鱼豉油，没有的话可以像Pie一样放老干妈或者饭扫光，吃上去更香！最后撒上葱姜丝，淋一勺热油就大功告成啦！
胖友们的建议和做法：
1）@一罐芋酱：
把辣椒酱换成辣椒圈淋上生抽会更美味！
2）@HA蟆的油toadoil：
哇，这个我买过，用火锅底料煮也很好吃。
3）@Bessiepanda：
Waitrose的counter也有得卖，周五8折。
4）@April貓咪：
这不就是基本每个海洋馆里都有的鱼，鳐鱼，扁扁的，趴在底部，看来那一缸果然是都能吃的，但没在考文垂的Morris看到过。