今天的种草Pie会有点不太一样，Pie教大家不用排长队就能吃到Borough Market的那些明星食物！准备好的话就可以跟着我走进上图的大门，开启大胃王模式啦！
第一家： Bomba Paella
明星产品：Seafood Paella （海鲜饭）- £7.00
时间：14：00
刚从London Bridge地铁站走出来的Pie此时此刻是空腹状态，为了接下来能吃一些比较生的海鲜，Pie必须要先吃点实在的东西垫垫肚子。
这个时候走到市场靠中心的地方，找这家叫Bomba Paella的店，海鲜饭都是一大锅一大锅现场做的，所以一出锅马上就可以不停地盛给食客，排队速度很快，等了不到5分钟就拿到了这份热乎乎的海鲜饭。
单看这碗饭的时候我还跟大Boss说，看上去不靠谱，跟在西班牙看到的有点不一样。但其实吃上去味道是差不多的！
比起餐厅里的那些海鲜饭这家做得更像是西班牙人在家做出来的味道，朴素但好吃。而为了迎合大众的口味这家店做得海鲜饭既不会太烂也不会太硬，不像之前在西班牙吃到的海鲜饭很大概率都是夹生的，而且巨咸无比！
这个海鲜饭最大的味道还是海鲜的咸鲜味，以及藏红花粉微弱的气味。
食材的话我觉得鸡肉特别嫩，吓得我以为吃到的是兔肉。青豆的甜和海鲜饭的咸鲜味特别地搭，给整体味道增添了色彩。鱿鱼，大虾和辣肠（chorizo）无功无过。唯独里面的青口有点腥，不建议吃。
味道指数：3/4。
第二家： Shellseekers Fish & Game
明星产品：Dorset Scallops（多塞特扇贝王）- £6.50
时间：14：15
在海鲜饭斜对面的海鲜铺还有着一款人气很旺的小吃，多塞特扇贝王。因为这些带子也是一批一批煎的关系，所以一旦做好一批排队都能集体买到速度就很快，所以如果过去的时候看到厨师正好在煎就赶紧过去排队。
排队的同时可以让另一个朋友去附近的水果摊买上一杯果汁，或者去隔壁酒水店买一杯香槟或白酒，搭配海鲜吃棒棒哒。
终于拿到了我的扇贝王！一份£6.50，有3个带子放在扇贝壳上，中间铺了一层炒杂菜，最上面撒了一些脆脆的培根碎。
比起我们中国香喷喷的蒜蓉蒸扇贝和豆豉蒸扇贝，而这样一份更多的是扇贝肉质本身的味道，没什么过多调味。感觉吃的就是一个新鲜！每一颗扇贝的肉都很饱满且富有弹性，煎得恰到好处。最喜欢的当然还是扇贝本身甜甜的味道，真的，不需要过多调味都足够了。
两个人吃一份真的不过瘾，但为了之后能吃到更多不同的美食！撤！
味道指数：3/4。
第三家：Turnips 水果批发摊
明星产品：Fresh Juice（鲜榨果汁）- £3.75
时间：14：15
是的，我没放错图，对焦没对错，不是让你看我手里的果汁，大家往后面的招牌看一下。这个水果摊在Borough Market占地不小，可以批发或者零售各式水果。但是生意最好的还是外面这排鲜榨果汁。
在大Boss排队等扇贝的同时我立刻就跑来这边买果汁了，基本上不需要排队，大家都是给了钱自己拿果汁走人。
我比较喜欢喝稠一点的，所以要了最靠左边的Mixed Berry Smoothie （我就叫它浆果缤纷乐吧。。）
喝完一口觉得还是不够稠，但甜中带点酸也算好喝。主要是草莓味和好像是葡萄味的浆果，也可能是蓝莓。但如果你喝过巴塞罗那的那些鲜榨果汁的话可能就会觉得英国的鲜榨果汁都输了。毕竟那边盛产各种水果，而英国。。呵呵，基本都得从其他国家进水果，所以这边果汁卖的要贵一些，这样一小杯是£3.75。
个人觉得味道上来说我可以给3分，但实际回头指数并不高，水果品质既没有巴塞的高，价格也没有巴塞的便宜，跟自己在家榨或者去其他店买也没什么区别，不是很值。
味道指数：3/4。
第四家：Furness Fish Poultry & Game
明星产品：Sea Urchin（海胆）- £4.00
时间：14：30
我也不知道为什么招牌少了一半，但是这家就是叫Furness Fish Poultry & Game。到这里真的让我有点生气！
本来是冲着他们大名鼎鼎的大海胆去的，排到我的时候我跟店里的小哥哥说给我1个海胆，然后他二话不说直接把他开错的一盘小海胆给了我。我跟他说我要他们放外面的，大的海胆。他不屑地回我一句，这俩海胆都一样的，只不过大小问题，实际上你还多了一颗海胆呢。
EXO。。你那1颗大的尺寸足够抵两颗小的好吗，我怎么就还多拿一个了，搞得跟我还占到便宜一样。但人家说了是一样的，我也是反应慢，傻乎乎就答应了，结果吃了一口，我的妈呀，把我给难吃哭了。这都不是腥或者臭了，我吃到的完全是汽油味的海胆啊！这么大第一次吃到汽油味的海胆！难吃哭了！
同样是£4，这小哥就给我这个，还搞得跟我捡了便宜一样：
我的色泽暗淡，还带有怪味，我图你多给我一个小海胆吗？你要是那么难吃，你再多送我一打我也不要啊！
我在这里给大家说的就是，如果下次碰到我这种情况一定要坚持自己的选择！排我前面的人都拿到的是大海胆，到我这儿就变成了小海胆。写到这儿我都还在生气！哼！
味道指数：1/4。
第五家：Khanom Krok
明星产品：Coconut Pancake（椰子煎饼）- £3.99
时间：14：45
据说是泰国有名的街边小吃，虽然我不喜欢椰奶，但泰国一些食物加入椰浆以后我觉得味道都还不错，所以就觉决定试一下，正好刚刚吃得海胆让我受到了10086点惊吓，赶紧吃点甜的压压惊。
煎饼一份8个，感觉跟章鱼小丸子差不多的直径。我原先以为是糯米或者煎饼那种面面的口感，没想到咬开以后完全就跟在吃椰浆一样，是半液体的口感诶！
煎饼的外皮是脆脆的，很薄的一层，但里面就完全是椰浆的形态，比起我们喝的椰奶，我会更喜欢这种味道，奶味浓郁，口感比较稠，椰子味也很自然。甜度低，作为饭后甜品是个很不错的选择。而且真的是很少见的一道小吃。
味道指数：3/4。
第六家：Roast Herdwick Lamb
明星产品：Lamb Box （羊肉盒饭）- £7.00
时间：15：00
吃完椰子煎饼路过这家店，大Boss表示肚子还是很饿，想吃点肉。我们就摸虾选了这个羊肉盒饭。
要说羊肉，我觉得还是大中国的新疆羊肉做得最好吃，这个羊肉只能说是普通吧，然后羊肉味还挺大的，但没什么调味。全靠上面淋得那层好像辣味美乃滋的酱，羊肉都被扯得很散，我还是喜欢大口吃肉，块要大的那种咬下去才比较爽，只能说这个盒饭不适合我这个中国胃，尤其是一个那么爱吃烤羊肉串的胃。
味道指数：2/4。
第七家：Richard Haward’s Oyster
明星产品：Oyster Combo（生蚝套餐）- £10.00
时间：15：30
好，现在Pie和大Boss的肚子都垫地差不多了，可以放心地吃生蚝了！知名度最大的应该就是这家Richard Haward’s Oyster了，基本上无时无刻都在排队。但下午3：30来的时候人已经少很多，排了不到10分钟就吃到了心心念念的生蚝。
Pie要的是他们家£10的生蚝套餐，包含4个中型生蚝和一杯白酒/气泡酒（Prosecco）。大Boss不喜欢生蚝的味道，所以我就自己一个人独吞了这一盆。
喜欢生蚝的原因一个是他们滑嫩多汁的口感，还有一个是因为淋上酸酸的柠檬汁以后生蚝吃上去特别鲜甜，哧溜一口，哇，感觉吃着这么清爽可口的海鲜也是没sei了。
除此之外，生蚝中间这颗像干杯一样的东西也是特别喜欢吃的，口感很棒，又滑，同时有感觉又很爽脆，当然不是像薯片那样脆，但这种美妙的口感真的要亲自试一下才能懂。不写了，越写越馋。这家绝对是我去Borough Market的必吃小店！
回头指数：4/4。
第八家：Applebee’s Fish
明星产品：Applebee’s Wrap（Applebee海鲜卷）- £6.00
时间：15：45
3点以后吃网红店总是不需要等很久的，过去的时候只有一个人在排。不过只有虾没有鱼了，听说鱼和虾裹在一起更好吃。
刚到旁边就闻到了一阵阵的蒜香味。我跟大Boss说，嗯，放了蒜炒出来的虾绝对不会难吃。
按照国际惯例，先给网红美食拍个照，然后愉快地开吃！
我不得不承认这个虾卷是蛮好吃的，香香甜甜很开胃。但作为网红是不是有点夸张？这就相当于是三明治和汉堡一样的存在！其实每家餐厅都有在做，味道也都大同小异。
这家店可能优势是吃个食材的新鲜。毕竟是做海鲜的餐厅，用的都是鲜虾，一颗颗饱满有弹性。但除此之外就只是把虾用蒜蓉炒一炒，然后跟生菜一起裹进玉米饼里，再淋上奶油和泰式甜辣酱（都是超市里现买的酱）。
可能是网上把他捧得太热了，我还以为会有些什么独家秘方或者调味。但其实自己在家也可以做。当然，Pie刚刚的一番吐槽只是单纯对海鲜卷作为网红让那么多人排长队有点不理解，但就味道上来说他还是不错的，或许下次应该试试鱼和虾搭配在一起吃吧。
味道指数：3/4。
第九家：Kappacasein Dairy
明星产品：Raclette （拉可雷特）- £6.00
时间：16：00
据说拉可雷特是一道瑞士传统的菜肴，最常见的就是将融化的拉可雷特芝士刮一层淋在小土豆上旁边再配一点酸黄瓜。
出于好奇我买了一份(£6)，觉得芝士吃上去很香！奶味浓郁，就跟在吃芝士火锅一样，但稍微有点咸。其实大部分人会觉得和平时pizza上面的芝士味道差不多，只不过拉可雷特随着温度下降以后吃上去会更厚实更有韧性。
注意：吃多两口可能会觉得腻，所以旁边配的酸黄瓜很关键。
最吸引我的其实是底下的小土豆，品质太好了！吃上去又酥又嫩，一点都不干，还有土豆天然的甜味。吃完第一口，我都想单独再买一份土豆吃了！
不吹不黑，土豆配芝士再加点酸黄瓜挺好吃的，土豆质量杠杠的！路过可以试一试。
味道指数：3/4。
第十家：Gelateria 3BIS
明星产品：Affogato (阿芙佳朵) - £5.50
时间：16：15
嗝，虽然已经很饱了，但是离开之前还是想再吃个冰激凌再走。这家冰激凌店在Borough Market也很有人气，主打意式冰激凌，酸奶，咖啡。
我注意到店里有Affogato (阿芙佳朵 – 一种把冰激凌放意式浓缩咖啡上面的饮品)，因为我不是很能喝苦咖啡，所以平时就喜欢把冰激凌放咖啡里喝。
看到他们家Affogato是用这种威化杯子做的以后图个新鲜就买了一杯。店员会先问你喜欢哪一款威化杯，他们有不同造型和口味的威化，为了拍出来效果明显就要了这个。
一杯包含两个冰激凌球，保险起见我选择了香草口味和意式奶冻口味（Panna Cotta），后者比较少见，但和咖啡混在一起以后其实喝不出什么区别。
最好喝的点还是因为整杯喝上去就是冰冰凉凉的浓稠咖啡，香气逼人。随着冰激凌满满融化，咖啡也会变得越来越浓稠，最后就变成了奶泡般的口感。外面这层威化杯对于我这种不怎么吃蛋筒的人来说其实挺鸡肋的，喝完里面的咖啡和冰激凌以后压根就腻得不想再吃干巴巴的威化了。
味道指数：3/4。
不吹不黑：
这篇应该是【种草Pie】系列里我最喜欢的一篇了。真的是吃得太爽了！
我想伦敦的Borough Market（博罗市场）真的是我心目中全伦敦最大的美食市场，没有之一。虽然规模和店铺种类不及巴塞罗那的La Boqueria （波盖利亚市场）那么丰富，但足以让各位吃货胖友在这个市场里吃上一整天，直到扶墙回家。
一整天下来大部分小吃都给我留下了不错的印象，当然Pie心目中的No.1还是生蚝，其次是扇贝王。虽然两个其实都没什么特别地烹饪秘技，但赢在了新鲜和质量，也是因为这两样海鲜本身就是Pie的最爱！果然来到Borough Market最值得试的就是各式新鲜的海鲜和蔬果，住在附近的胖友们，真的是有福了噢！
价格：人均£25；
Borough Market回头指数：4/4；
1/4 - 什么仇什么怨，要这样害我！
2/4 - 普普通通，无功无过！
3/4 - 顺路会去吃！
4/4 - 值得我特地洗头出门去吃！
Borough Market环境：1/4（主要是因为真的很拥挤很乱）
地址：
8 Southwark St, London SE1 1TL.
营业时间：
周一至周二：10:00 - 17:00 部分摊位营业；
周三至周四：10:00 - 17:00 全部摊位营业；
周五：10:00 - 18:00 全部摊位营业；
周六：08:00 - 17:00 全部摊位营业；
周日：不营业。